Nature Food: Nicotiana benthamiana выработало аналоги сахаров из женского молока

Американские ученые представили генетически модифицированное растение, которое может производить питательные элементы, аналогичные тем, что присутствуют в естественном женском молоке.

Команда ученых из Калифорнийского университета в Беркли выбрала кустарник Nicotiana benthamiana для своего эксперимента. Это растение, близкое к обычному табаку и произрастающее в Австралии, было подвергнуто перепрограммированию, чтобы начать производить олигосахариды, сходные с теми, что содержатся в женском молоке. Эти компоненты способствуют развитию полезных кишечных бактерий и укрепляют иммунную систему у новорожденных.

В ходе экспериментов было выявлено, что генетически модифицированный табак способен создать 11 известных олигосахаридов, которые присутствуют в грудном молоке. В отличие от него, естественное женское молоко содержит около 200 различных олигосахаридов, способствующих здоровью грудных младенцев и защищающих их от инфекций, обеспечивая общее благополучие.

Источник: Nature Food.

0 комментариев