Израильские археологи обнаружили древнейшее доказательство использования огня человеком. Люди вида Homo erectus использовали огонь для приготовления пищи уже 780 тыс. лет назад. Исследование на эту тему опубликовано журналом Nature Ecology and Evolution.

В долине реки Иордан, близ Верхней Галилеи, учёные обнаружили зубы крупной рыбы, которая подверглась термической обработке. Проведя анализ зубной эмали, исследователи выяснили, что рыба готовилась в земляной печи или была сварена.

Ранее считалось, что человек начал использовать огонь 170 тыс. лет назад. Стоит отметить, что кроме зубов рыбы в долине нашли и другие свидетельства использования огня человеком.