NAS: учёные обнаружили вещество, которое борется с ожирением печени

В основе работы лежит понятие флавоноидов – класс растительных полифенолов, обладающий антиоксидантными свойствами и препятствующий ожирению.

В ходе эксперимента учёные кормили мышей жирной пищей, но одна группа получала пищевые добавки с содержанием флавоноидов. Сравнив результаты, исследователи выяснили, что мыши, потреблявшие флавоноиды, оказались более защищены от ожирения печени, несмотря на потребление жирной пищи.

У этой группы мышей было обнаружено более разнообразное микробное сообщество. Теперь исследователям предстоит адаптировать препарат для человека.