"Москва24": Диетолог назвала главные пищевые привычки, продлевающие молодость

Врач-диетолог, эндокринолог и терапевт Наталья Лазуренко поделилась рекомендациями, которые помогут сохранить основную суть этого принципа.

Первое, что необходимо отметить, - это значение полноценного завтрака для организма. Долгожители строго придерживаются привычки никогда не пропускать этот важный прием пищи. Завтрак обеспечивает человека энергией на целый день, особенно если следующий прием пищи запланирован на поздний период. В составе утреннего рациона должны быть представлены белки, жиры, полезные углеводы и антиоксиданты, которые играют роль строительных материалов, энергетического и защитного резерва.

Например, одним из хороших вариантов полноценного завтрака может быть салат из огурцов, помидоров и перца, заправленный оливковым маслом, и пара яиц. Такой прием пищи обеспечит организм всеми необходимыми макроэлементами и позволит эффективно функционировать весь день.

Важно отметить, что здоровый образ жизни долгожителей включает отказ от кофе и замену его на зеленый чай без добавок. Кофе негативно воздействует на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, поэтому лучше выбрать более мягкую альтернативу. Зеленый чай содержит достаточное количество кофеина, однако его воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывается более щадящим. Это позволяет получать энергию плавно и равномерно, без резких колебаний.

Другая важная привычка долгожителей - тщательное пережевывание пищи. Этот простой, но значимый шаг позволяет ферментам полностью расщеплять белки, что способствует более полному усвоению пищи и использованию всех ее полезных компонентов для организма.

Также стоит отметить, что долгожители предпочитают придерживаться аскетичного режима питания, осуществляя 2-3 основных приема пищи в течение дня без перекусов. Это позволяет организму полностью усваивать пищу и благоприятно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и иммунной защиты.

Один из способов увеличить продолжительность жизни - добавить чеснок в свой рацион. Чеснок содержит аллицин, который играет важную роль в модуляции работы иммунной системы. Он помогает организму реагировать адекватно на различные воздействия и поддерживать ее оптимальное функционирование.

Источник: "Москва 24"