МК: Эксперт-пищевик Ирина Абрамова назвала водку «самым безопасным» спиртным в России

На фоне массовых отравлений "Мистером Сидром" в России специалист-пищевик Ирина Абрамова назвала наиболее "безопасный" алкогольный напиток.

Смертельный с метиловым спиртом в составе найден уже в 11 регионах РФ, свыше 37 000 литров этой продукции изъяли. МК прокомментировал резонансное событие.

По словам Тутельяна, в еде и напитках могут быть не только микроорганизмы, антибиотики, радиация, микотоксины, но и химические вещества. К примеру, фитотоксины или токсины морепродуктов.

Серьезная опасность - микро- и нанопластики, в первую очередь, из упаковки, которые могут накапливаться в некоторых органах человека и плохо влиять на здоровье.

Специалист Ирина Абрамова заметила, что под видом сидра продавали суррогат.

"Его даже назвать продуктом нельзя. Есть две технологии производства сидра: классическая (когда сбраживается сок с мёдом и настаивается 12 суток без добавок). Вторая, ускоренная: брожение идёт пять суток, а потом идёт спиртование (то есть добавляется этиловый спирт). По всей видимости, "Мистер Сидр" готовился вторым способом, и в него был добавлен опасный спирт на этой стадии2, - говорит она.

По словам Ирины Абрамовой, наиболее "безопасным" алкогольным продуктом в стране сейчас является водка, и даже многочисленные проверки не выявили нарушений.

0 комментариев