USD
82.65
-0.20
EUR
94.36
-0.35
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
26 июня 2023 г. в 08:23

Lenta: Археопаразитолог рассказал о питании древних жителей Ямала

Lenta: Археопаразитолог рассказал о питании древних жителей Ямала
www.pescadosmanero.es
Сергей Лепченко, археопаразитолог, установил, что давным-давно на Ямале, хотя огонь и приготовление пищи были доступны людям, они в основном употребляли сырую пищу — преимущественно рыбу, об этом сообщает lenta.ru.
Его исследование показывает, что такая диета из неприготовленных морепродуктов, вероятно, была обычным делом для древних жителей Крайнего Севера и являлась необходимостью для их выживания. Наука археопаразитология настолько ценна, что позволяет людям восстановить то, что невозможно было бы обнаружить другими методами. Определив вид паразитов, учёные могут определить питательные и санитарные условия прошлых общин.
Главный вывод из этого исследования заключается в том, что потребление сырой рыбы, вероятно, было широко распространено в этом районе, поскольку даже у таких охотников, как оленеводы, сохранялся высокий уровень паразитарных заболеваний, связанных с рыбными продуктами.
0 комментариев