В сое содержится очень много незаменимых аминокислот, невероятно полезных для организма человека, хороших жиров, витаминов и минералов. После проведённого научного исследования стало известно о том, что соя в состояние снизить уровень холестерина на семьдесят процентов, сообщает портал "МедикФорум".

"Нам уже давно известно, что соевый белок может помочь снизить уровень холестерина, который может накапливаться в артериях и образовывать бляшки, увеличивающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт", - говорит врач-кардиолог Олег Варфоломеев.

Хотя соевые бобы уже давно рекламируются за их свойства снижать уровень холестерина, исследование показало, насколько впечатляющими являются бобы. Учёные выяснили, что соя по полезности для организма "сравнима" со статинами.