Исследование, проведенное преподавателями факультетов общественного здравоохранения и медицины LSU Health New Orleans, показывает, что диета способствует заражению вирусом папилломы человека (ВПЧ), приводящему к раку шейки матки.
Результаты исследования опубликованы в Journal of Infectious Diseases, сообщает Medical Xpress.
Это исследование показало, что у женщин, которые не употребляют фрукты, темно-зеленые овощи и бобовые, значительно выше риск заражения генитальным ВПЧ высокого риска.
"Кроме того, потребление цельного зерна и молочных продуктов было обратно пропорционально связано с низким риском заражения ВПЧ", - отмечает Хуэй-И Лин, доктор философии, ведущий автор исследования.
Эти результаты согласуются с результатами предыдущего исследования антиоксидантов, которое показало, что четыре пищевых антиоксиданта (витамины A, B2, E и фолаты) были обратно связаны с высоким риском ВПЧ-инфекции.
Эти пищевые антиоксиданты можно найти в темно-зеленых овощах (шпинат, капуста и брокколи), бобовых (фасоль, горох, соя) и фруктах (апельсины, виноград, черника и манго).
Авторы предполагают, что потенциальный биологический механизм воздействия фруктов, темно-зеленых овощей и бобов на инфекцию ВПЧ может заключаться в усилении иммунного ответа и уменьшении воспаления.
