Исследователь долголетия Дэн Бюттнер назвал самый полезный завтрак в мире

Принято считать, что завтрак - это самый важный прием пищи за день, и это правильно. После сна организму не хватает питательных веществ. Он нуждается в пище, чтобы восполнить их, чтобы дать энергию организму, необходимую для начала дня.

По данным Университета Раша, многочисленные исследования выявили существенную пользу от употребления завтрака. Изучив продукты, которые едят 100-летние люди, исследователь долголетия Дэн Бюттнер назвал самый полезный завтрак в мире. Он объяснил, что это простое блюдо - кукурузная лепешка с начинкой из черной фасоли, риса, лука, красного перца и местных трав.

"Кукурузные лепешки являются отличным источником цельнозерновых сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Древесная зола разрушает клеточные стенки кукурузы, делая доступным ниацин (витамин группы В, который играет роль в передаче сигналов клетками и восстановлении ДНК) и высвобождая аминокислоты, чтобы организм мог их усваивать", - сказал Дэн Бюттнер.

По материалам DeseretNews

0 комментариев