USD
107.18
-0.57
EUR
112.8
-1.51
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
21 августа 2023 г. в 17:32

iScience: В металлических котлах IV тысячелетия до нашей эры нашли остатки пищи

iScience: В металлических котлах IV тысячелетия до нашей эры нашли остатки пищи
name-scan.ru
Группа молекулярных биологов провела исследование семи металлических сосудов, найденных на памятниках майкопской археологической культуры раннего бронзового века. Результаты исследования открывают интересные факты о пищевых привычках того времени.
Ученые обнаружили пептиды, указывающие на то, что внутренняя поверхность двух бронзовых котлов была использована для приготовления мяса, крови и молока домашних и, возможно, диких животных в IV тысячелетии до нашей эры. Эти результаты подтверждают роль больших сосудов в готовке и подаче блюд животного происхождения, возможно, во время погребальных ритуалов.
Источник: nplus1.ru
Источник: nplus1.ru
Майкопцы были известны своим высоким уровнем развития металлургии, ювелирного дела и использования гончарного круга. Большая часть их предметов была сделана из бронзы, среди которых было 13 изделий из серебра и два из золота. Бронзовые котлы, кубки, миски и другие артефакты составляли богатейшие подкурганные захоронения элиты этой культуры.
Исследование, проведенное командой ученых из Австралии, Великобритании, Германии, России и Швейцарии, под руководством Шевана Вилкина из Цюрихского университета, использовало девять образцов органических остатков, сохранившихся на внутренней поверхности семи бронзовых котлов, найденных в майкопских погребениях. Анализ показал наличие пептидов животного происхождения в трех образцах, извлеченных из двух котлов. Один из образцов датировался примерно 3520–3350 годами до нашей эры, что соответствует времени, когда было найдено соответствующее погребение.
Источник: nplus1.ru
Источник: nplus1.ru
Исследователи считают, что полученные результаты свидетельствуют, что большие сосуды использовались для готовки и подачи блюд из мяса и других продуктов животного происхождения во время погребальных ритуалов майкопской археологической культуры. Они также предполагают, что остальные котлы могли использоваться для приготовления другой пищи или напитков, возможно, включая алкоголь.
Источник: iScience.
0 комментариев