Исследования показывают, что томаты обладают огромным количеством полезных свойств, начиная от повышения настроения и заканчивая поддержанием здоровья сердца, пишет "ИноСМИ".

Томаты любят многие люди, они не только вкусны, но и очень полезны для организма.

Томаты содержат большое количество антиоксидантов, которые способствуют борьбе организма со свободными радикалами, являющимися, в частности, причиной рака.

Также томаты являются важным источником калия, который регулирует процессы, связанные с сердечно-сосудистой системой, в частности, помогает стабилизировать артериальное давление.

Исследование, проведенное в 2017 году, доказало, что регулярное употребление томатов способно снизить вероятность солнечных ожогов и тем самым уменьшить риск кожной онкологии.

Томаты влияют и на психику. Исследование, проведенное в США в 2013 году, доказало, что люди старше 70 лет, употреблявшие томаты в среднем четыре раза в неделю, вдвое реже жаловались на симптомы депрессии, чем те, кто ел томаты реже.

«Исследователи не уверены насчет того, какие питательные вещества вызывают это действие, но полагают, что это могут быть антиоксиданты (в том числе ликопин)», — отмечали авторы исследования.

Томаты положительно влияют на желудочно-кишечный тракт, они помогают организму усваивать полезные вещества из других продуктов, в частности железо, благодаря присутствию в томатах аскорбиновой кислоты.

К тому же витамин С полезен и сам по себе. Клинические исследования, проведенные в 2016 году, доказали, что у испытуемых, принимавших витамин С дополнительно к обычному рациону, большие и сложные раны заживали значительно быстрее и лучше.

Вместе с тем томаты полезны не всем. Они являются одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов и могут вызвать проблемы у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.