Ежедневное употребление болгарского перца снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний

По словам специалистов, болгарский перец является одним из самых полезных овощей, употребление которого поможет избежать множество проблем со здоровьем.

Например, красный перец защищает клетки от разрушения, и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Желтый и оранжевый - оказывают благотворное влияние на глаза человека. При регулярном употреблении перцев этих цветов снижается риск развития катаракты и улучшается зрение.

Все перцы, независимо от цвета, способствуют улучшению когнитивных функций. Они обладают более высоким содержанием витамина C по сравнению с цитрусовыми, что способствует поддержанию памяти и защите от депрессии.