USD
97.44
+0.42
EUR
105.84
+0.32
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
15 февраля 2024 г. в 21:19

Эксперты запустили ликбез, какие продукты предотвращают развитие рака

Эксперты запустили ликбез, какие продукты предотвращают развитие рака
www.shutterstock.com
Группа ученых определила, что здоровое питание может защитить человека от развития рака в определенной мере.
Вероятность развития рака определяется множеством факторов, включая генетику, возраст, массу тела и воздействие токсинов. Питание играет немаловажную роль в защите от этих болезней.
Исследования показывают, что диета с высоким содержанием ягод связана с более низким риском развития нескольких типов рака, в том числе рака молочной железы и рака желудка.
Фрукты и овощи богаты антиоксидантами и противовоспалительными компонентами, которые помогают предотвращать или минимизировать риск развития рака. Малина, черника, ежевика и другие ягоды содержат антиоксиданты, такие как антоцианы и флавоноиды. Эти вещества защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые могут способствовать развитию рака.
Апельсины, грейпфруты и лимоны богаты клетчаткой, каротиноидами, фолиевой кислотой, витамином С и флавоноидами. Эти соединения обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также являются природными антибиотиками. Научные данные свидетельствуют о том, что высокое потребление цитрусовых связано с более низким риском колоректального рака.
Яблоки и груши содержат большое количество пектина, растворимой клетчатки, которые помогают замедлить всасывание сахара в крови и снизить уровень холестерина. Пектин также связывается с токсинами в пищеварительном тракте и способствует их выведению из организма. Яблоки и груши также богаты антиоксидантами, такими как кверцетин.
Исследования показали, что потребление яблок и груш связано с более низким риском рака молочной железы, легких и колоректального рака.
Чеснок и лук также богаты пребиотиками, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Здоровый микробиом кишечника связывают с более низким риском рака толстой кишки. Эти овощи также содержат соединения серы, такие как аллицин, обладающие противораковыми свойствами. Аллицин имеет антиоксидантную активность и способен ингибировать рост раковых клеток.
Рыба, особенно жирные ее виды, такие как лосось, скумбрия и сардина, богата омега-3 жирными кислотами. Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и могут защищать от рака. Кроме того, рыба содержит селен, который является важным антиоксидантом.
Ученые выяснили, что потребление морепродуктов связано с более низким риском рака простаты, молочной железы и колоректального рака.
Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и салат, богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, содержат индолы и изотиоцианаты, которые обладают противораковыми свойствами. По данным ученым, потребление зеленых листовых и крестоцветных овощей с более низким риском рака легких, желудка, толстой кишки и молочной железы.
Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, богаты клетчаткой, белком и антиоксидантами. Они помогают поддерживать здоровую микробиоту кишечника и могут снижать риск рака толстой кишки.
Статья носит информационный характер и не содержит призыва к действиям. Приведенные продукты имеют противопоказания. Требуется консультация специалиста перед их употреблением.
Источник - Ferra.ru.
0 комментариев