Эксперты назвали самую полезную ягоду, о которой знают не все

Международная команда специалистов выяснила, что самой полезной ягодой является не черника, как это считалось до недавних пор, а жимолость, пишет "Учительская газета".

Помимо голубики и черники исследователи проанализировали минералогический и биохимический состав большинства известных ягод и жимолости.

В ходе исследования выяснилось, что наибольшее количество полезных веществ по наименованиям и концентрации содержат ягоды жимолости.

Ягоды жимолости богаты витаминами: B1, B2, B6, B9, PP, K, А и С. Также ягоды жимолости содержат в большом количестве йод, магний, марганец, натрий, калий, кальций, фосфор и многие другие микроэлементы. В них на 50% больше полифенолов, чем в чернике. В жимолости больше всего антиоксидантов и антоцианов.

0 комментариев