EHPM: Японские врачи обнаружили связь между обработанным красным мясом и раком крови

В общей сложности исследователи изучили данные 93 тысяч пациентов. Они сравнили количество случаев заболевания миелодиспластическим синдромом (МДС) и острым миелоидным лейкозом (ОМЛ) в стране с данными по потреблением жирных кислот, рыбы и обработанного красного мяса среди населения.

За период проведения исследования авторы работы выявили 49 случаев МДС и 67 случаев ОМЛ. Согласно полученным результатам, никакой связи с потреблением рыбы и жирных кислот выявлено не было, однако была обнаружена четкая корреляция между количеством заболевших и потреблением переработанного красного мяса — заболеваемость указанными патологиями увеличилась.