Daily Mail: Лук помогает сохранить здоровье костей

Костная масса представляет из себя живые ткани, которые имеют свойство разрушаться. Специалист по здоровью кишечника Меган Росси в своей статье для Daily Mail сообщила, что употребление лука в пищу может помочь сохранить кости крепкими и здоровыми, сообщает "Медицина и наука".

Специалист рассказала, что лук - это пребиотический продукт, как и чеснок, бобовые, финики и т.д. Пребиотики отвечают за небольшое окисление окружающей среды кишечника, что способствует легкому усвоению кальция. Также лук помогает поддерживать кости здоровыми и другими способами, например, с помощью выработки короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), которые помогают регулировать выработку остеокластов, которые разрушают кости.

Также Меган Росси в своей статье напомнила, что в луке содержатся кверцетин и кемпферол - два соединения растительного происхождения, благодаря которым стимулируются остеобласты (клетки, которые отвечают за генерацию новой костной массы).

0 комментариев