Curr. Dev. Nutr.: 70% находящихся в кассовых рядах еды и напитков вредны для здоровья

Согласно исследованию ученых из Калифорнийского университета в Дэвисе 70% продуктов и напитков на кассе являются вредными для здоровья. Что касается вариантов перекуса, то еще большая часть из них нездоровая - 89%.

Исследование, опубликованное в журнале Current Developments in Nutrition, показывает, что большинство продуктов питания и напитков на кассе состоят из конфет (31%), подслащенных сахаром напитков (11%), соленых закусок (9%) и сладостей (6%).

Здоровые продукты встречаются гораздо реже. Вода составляет 3% от общего количества продуктов питания и напитков, за ней следуют орехи и семечки (2%), фрукты и овощи (1%), бобовые (0,1%) и молоко (0,02%), сообщает Medical Xpress.

Компании, производящие продукты питания и напитки, считают кассовую зону главной движимой силой для своей продукции. Касса - единственное место в магазине, через которое должен пройти каждый покупатель, и она, как известно, способствует импульсивным покупкам.

"Кассовый ряд создан таким образом благодаря маркетинговым соглашениям, по условиям которых компании платят магазинам за размещение их продукции, оказывающейся в большинстве своем вредной для здоровья, у кассы", - сказала Дженнифер Фалбе, доцент кафедры экологии человека и ведущий автор исследования.

0 комментариев