Черника укрепляет здоровье и помогает в борьбе со смертельными болезнями

Как отмечают специалисты, при всех безусловных достоинствах черники, она также не имеет никаких негативных побочных эффектов. К тому же в 100 граммах ягоды содержится всего 100 калорий.

Черника содержит богатый набор витаминов и питательных веществ. Кроме того, в ягоде содержится антоциан. Это вещество придает чернике ее цвет и является одним из самых сильных антиоксидантов, обладает антидиабетическим, противовоспалительным и противораковым действиями. Причем такая концентрация антоциана, как в чернике, не встречается в других продуктах.

Черника положительно влияет также на сердечно-сосудистую систему. В 2019 году было проведено исследование, которое доказало, что всего 100 грамм черники в дневном рационе снижает риск возникновения проблем с сердцем на 15 процентов. Регулярное употребление черники также стабилизирует кровяное давление. Гипертоники, в чей рацион была включена черника, через два месяца снизили артериальное давление на 4–6 процентов.

Черника полезна для мозга. Целый ряд исследований доказал, что черника положительно влияет на уровень активности мозга и когнитивные функции. Благодаря антоциану улучшатся снабжение мозга кровью, укрепляются связи между клетками мозга.

Также черника полезна опосредованно. Она помогает усваивать другие продукты, стабилизирует уровень глюкозы после приема пищи. Антоциан помогает контролировать уровень выработки инсулина, что особенно полезно для людей с диабетом второго типа.