Ученые отмечают, что следует избегать хранения определенных продуктов в холодильнике, чтобы предотвратить потерю их питательной ценности и полезных свойств.

Доктор Димпл Джангда, тренер по аюрведе и здоровью кишечника, перечислила продукты, которые становятся токсичными для здоровья при хранении в холодильнике.

Она считает, что не стоит покупать очищенный чеснок и хранить его в холодильнике, так как он очень быстро начинает покрываться плесенью. Чесночная плесень на самом деле приводит к раку.

Второй продукт, который не следует хранить в холодильнике, - это лук. Доктор Джангда объяснила, что лук - это культура, устойчивая к низким температурам. При хранении в холодильнике крахмал в луке начинает превращаться в сахар и появляется плесень. Многие люди совершают ошибку, нарезая половину лука и готовя ее, а другую половину хранят в холодильнике.

По словам доктора Джангды, многие люди стали хранить вареный рис в холодильнике из-за устойчивости к крахмалу. Они думают, что это помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови. Но на самом деле рис - один из ингредиентов, который нельзя хранить в холоде.

Также не следует хранить имбирь в холодильнике. Это связано с тем, что при хранении в холоде он очень быстро начинает покрываться плесенью. Это приводит к почечной и печеночной недостаточности.

По материалам english.jagran.