Профессор Семенова рассказала, что полностью отказываться от соли нельзя, её основной компонент важен для регулирования и выравнивания артериального давления.
В своем интервью "Газете.Ru" профессор Анастасия Семенова объяснила, что соль обязательно должна быть включена в рацион, но только в умеренном количестве. Чрезмерное потребление соли, главной специи в мире, может нанести вред здоровью, особенно здоровью сердца. Россияне потребляют примерно в два раза больше соли, чем рекомендует ВОЗ - 10-12 граммов в день.
«Переизбыток соли в организме может приводить к различным заболеваниям: повышенному давлению, развитию сердечно-сосудистых патологий», - отметила профессор.
Одна из основных рекомендаций врачей для гипертоников и пожилых людей - ограничить потребление соли. Однако эксперты подчеркивают, что экстремальное сокращение количества соли или ее исключение из рациона - это излишество, которое может нанести вред здоровью.
По словам специалиста, организму необходимо определенное количество натрия, основного компонента соли.
«Ионы натрия в количестве 1,3 грамма в сутки необходимы для человека. Натрий участвует в транспорте различных веществ через клеточные мембраны, в передаче нервных импульсов, в регуляции кровяного давления, в мышечном сокращении», – объяснила Анастасия.
Ранее портал involta.media сообщил, что эксперт назвала три шага для того, чтобы снизить потребление соли.
