АиФ: Врач Мансурова рассказала, чем опасен горячий хлеб

Главная опасность его состоит в том, что в теплом виде хлеб глотается комками, и организму непросто их переварить. В пищеварительной системе начинается рост кислотности, что приводит к проблемам.

К тому же свежий хлеб — исключительно калорийный продукт. Если его подсушить, он становится более здоровым.

Когда выпечка оказывается внутри тела, происходит распад крахмала на спирт и углекислый га. Это приводит к вздутию живота, болям и др.

При проблемах с ЖКТ вообще стоит минимизировать употребление выпечки.