Nature: Американские учёные нашли способ снизить аппетит при похолодании

Биологи сравнили активность нейронов в головном мозге мышей при холоде (3,8 °C) и комфортной температуре (22,8 °C). Они обнаружили, что большинство областей мозга замедлили свою активность при пониженных температурах, за исключением одной, известной как таламус.

Исследователи обнаружили резкий рост активности в нейронах ядра средней линии таламуса. Это происходило непосредственно перед тем, как мыши, находящиеся в холодной среде, начинали искать пищу.

Когда ученые искусственно активировали эти нейроны, мыши проявляли усиленную активность в поиске пищи, а при подавлении активности этих нейронов, животные прекращали поиски. Этот эффект наблюдался исключительно в условиях холода. Это открытие указывает на то, что эта группа нейронов в таламусе играет роль "переключателя" в мозге мышей, стимулируя их поиск пищи при низких температурах.

Млекопитающие естественно увеличивают потребление энергии для поддержания нормальной температуры тела при холоде, что приводит к повышенному аппетиту. Это объясняет, почему "холодовая терапия" не является эффективным методом для похудения. Однако эти новые научные результаты позволят адаптировать эффекты, связанные с низкими температурами, с целью улучшения метаболического здоровья и сжигания жира.