Nutrition Reviews: пчелиный мёд уменьшает риск развития болезней сердца и диабета

Обычный пчелиный мёд, хоть и состоит на 80% из сахара, способен значительно уменьшить риск развития болезней сердца и метаболических заболеваний, включая диабет.

Такой вывод в результате исследований сделали канадские учёные из Университета Торонто, сообщается в журнале Nutrition Reviews. Клинические испытания показали, что потребление продукта натощак снижает уровни глюкозы в крови, триглицеридов, общего и «плохого» холестерина.

Участие в наблюдениях продолжительностью восемь недель приняли свыше 1100 добровольцев, которые принимали ежесуточно 40 граммов или две столовые ложки мёда. Выяснилось, что на организм испытуемых оказывалось нейтральное или благоприятное воздействие.

«Мы не говорим, что вам следует ежедневно начать есть мёд, если вы в настоящее время избегаете потребления сахара. Но, если вы часто используете столовый сахар, сиропы или другие подсластители, замена их медом может снизить кардиометаболические риски», – заявил Джон Сивенпайпер, ведущий автор научной работы.

Как мы ранее писали, шотландские учёные обнаружили продукты, употребление которых негативно влияет на уровень стресса в организме.

0 комментариев