Кофе и средиземноморская диета значительно снижают риск развития ожирения печени

Данное заболевание характеризуется замещением здоровых клеток печени жировыми клетками и может быть вызвано различными факторами, включая избыток фруктозы, животного белка, трансжиров и насыщенных жиров, а также дефицит питательных веществ - бетаина, холина, фолата и витамина B12.

Для профилактики данного заболевания рекомендуется употребление орехов, семян и морепродуктов, а также поедание пищи с высоким содержанием клетчатки.

Кроме того, соблюдение средиземноморской диеты, которая включает омега-3 жирные кислоты из морских продуктов и растительных масел, значительное количество овощей и фруктов, и ограничение употребления красного мяса и сахара, также способствуют уменьшению риска развития ожирения печени.

Исследование также подтвердило, что несладкий фильтрованный кофе может оказать благоприятное влияние на кишечную микробиоту, и принимать его регулярно может помочь снизить риск неалкогольной жировой болезни печени.