Daily Mail: употребление пресноводной рыбы опасно для здоровья жителей США

Американские исследователи из Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG) указали на возможную опасность для организма от употребления пресноводной рыбы.

Причина этого кроется в используемых в промышленности пер- и полифторалкильных химических соединениях (PFAS), которые попадают в окружающую среду и накапливаются в пищевых цепочках, нанося долгосрочный ущерб дикой природе, пишет издание Daily Mail.

«Люди, которые потребляют пресноводную рыбу, особенно те, кто регулярно ловит и ест рыбу, подвержены риску опасного уровня PFAS в организме», – заявил участник EWG Дэвид Эндрюс.

Анализ 500 образцов рыбы из местных рек и водоёмов показал 280-кратное превышение уровня PFAS, чем в рыбе из супермаркета. Попадание веществ в организм человека может вызвать изменение ферментов печени, преэклампсию у беременных и другие последствия.

Ранее издание Involta media рассказало, что медицинские специалисты выявили различия в усвоении организмом витамина D у людей с разной массой тела.

0 комментариев