Daily Mail: употребление пресноводной рыбы опасно для здоровья жителей США

Daily Mail: употребление пресноводной рыбы опасно для здоровья жителей США
Читайте нас: Дзен новости

Источники: | anglersobsession.com

Американские исследователи из Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG) указали на возможную опасность для организма от употребления пресноводной рыбы.
Daily Mail: употребление пресноводной рыбы опасно для здоровья жителей США
Автор:
involta technologies
involta technologies

Американские исследователи из Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG) указали на возможную опасность для организма от употребления пресноводной рыбы.

Причина этого кроется в используемых в промышленности пер- и полифторалкильных химических соединениях (PFAS), которые попадают в окружающую среду и накапливаются в пищевых цепочках, нанося долгосрочный ущерб дикой природе, пишет издание Daily Mail.

«Люди, которые потребляют пресноводную рыбу, особенно те, кто регулярно ловит и ест рыбу, подвержены риску опасного уровня PFAS в организме», – заявил участник EWG Дэвид Эндрюс.

Анализ 500 образцов рыбы из местных рек и водоёмов показал 280-кратное превышение уровня PFAS, чем в рыбе из супермаркета. Попадание веществ в организм человека может вызвать изменение ферментов печени, преэклампсию у беременных и другие последствия.

Ранее издание Involta media рассказало, что медицинские специалисты выявили различия в усвоении организмом витамина D у людей с разной массой тела.

Наверх