СП: Кандидат медицинских наук рассказала, как вернуть молодость после 45 лет

Добавление определенных видов овощей в питание после 45 лет имеет большую значимость для замедления процесса старения и сохранения благополучия на протяжении продолжительного времени.

Врач отмечает, что особое внимание следует уделить кале (кудрявая капуста), которая, помимо своего эффектного вида, также содержит обильное количество белка и аминокислоты. Этот продукт с низкой калорийностью является богатым источником антиоксидантов, а также содержит значительное количество витаминов А, С и К. Кале полезна для сердца и обладает противовоспалительными свойствами.

Другим полезным овощем является морковь с ее высоким содержанием бета-каротина, который превращается в ретинол - витамин, отвечающий за молодость и красоту. Морковь также содержит антиоксиданты, которые помогают замедлить процесс старения. Потребление моркови способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых типов рака, укрепляет кости, улучшает зрение, состояние кожи и волосы. Врач рекомендует употреблять свежую морковь для достижения наилучших результатов.

Безусловно полезной является брюссельская капуста со своим особым антивозрастным антиоксидантом кемпферолов. Белокочанная капуста также содержит различные питательные элементы, такие как калий, магний, фосфор, кальций, железо и различные витамины (А,B1,B2,B6,C,E,NP). К тому же шпинат, брокколи, зеленый горошек, свекла, сельдерей спаржа также способствуют сохранению молодости и здоровья.

Чтобы получить все преимущества, врач рекомендует добавлять эти овощи в свой рацион, поскольку доза клетчатки для взрослого человека должна составлять не менее 30 граммов ежедневно.

Источник: "Свободная Пресса"