НС: Сильная тяга к шоколаду может говорить о серьёзной проблеме

Ники Кей, эндокринолог из Университетского колледжа Лондона, поделилась своим мнением о том, почему люди иногда испытывают желание съесть шоколад, не имея для этого явной причины.

Специалист указала, что это может быть связано как с чисто вкусовыми предпочтениями, так и с более серьезным фактором - стрессом. Организм может использовать употребление шоколада в качестве попытки борьбы со стрессом.

«Сильная тяга к шоколаду — реакция на стрессовую ситуацию, то есть потребность организма в дополнительной энергии. Когда мы испытываем стресс, в организме усиливается образование кортизола, что тратит наши запасы энергии, поэтому мы чувствуем, что нам нужно что-то сладкое, чтобы повысить уровень энергии», — объяснила Кей.

Главным гормоном стресса является кортизол, который начинает действовать, отведывая энергию иммунной системы. В ответ организм старается восстановить энергию, вызывая у человека желание к сладкому. Однако если следовать этому желанию, это может привести к резкому повышению уровня сахара в крови, за которым последует резкое падение, вызванное усиленным выделением инсулина. Такие перепады могут привести к тому, что человек не сможет прекратить употребление сладкого.

Медицинский диетолог Сара Брюэр объяснила, что шоколад обладает свойствами, которые помогают избежать таких перепадов. Таким образом, помимо удовольствия от вкуса, шоколад может иметь дополнительные преимущества для тех, кто испытывает стресс и тягу к сладкому.

«Шоколад помогает вам расслабиться и почувствовать себя лучше, так как он увеличивает уровень фенилэтиламинов в мозге. Шоколад также содержит триптофан — химическое вещество, которое в мозге превращается в серотонин, поднимающий настроение и усиливающий эйфорию, а также теобромин — естественный стимулятор, который помогает взбодриться», - рассказала Брюэр.

Источник: "Новости Севастополя"

0 комментариев