Dyson запустила высокотехнологичный проект вертикального выращивания клубники

На территории в 26 акров развернулась высокотехнологичная теплица, в которой выращивают более миллиона растений клубники. Особенность проекта — гигантские вращающиеся конструкции, обеспечивающие равномерное освещение ягод, и применение роботизированных систем для ухода за растениями: от борьбы с вредителями до точного сбора урожая.

Энергия для теплицы поступает от анаэробного сбраживания зерна, биогаз вращает турбины, а побочные продукты используются как удобрения. Дождевая вода с крыши теплицы собирается и используется для полива. Благодаря замкнутому циклу выращивания клубника поступает напрямую на рынок Великобритании, снижая углеродный след от импорта.

С точки зрения Джеймса Дайсона, сельское хозяйство является такой же системой производства, как и любая другая. Внедрение технологий позволяет улучшить вкус, устойчивость и эффективность пищевого производства.