Nature Metabolism: Томография мозга выявила его реакцию на питательные вещества при ожирении

Результаты исследования указывают на то, что при ожирении мозг адаптируется на протяжении долгого периода времени, что может повлиять на пищевое поведение, сообщает Medical Xpress.

На прием пищи влияет совокупность сложных метаболических и нейронных сигналов, которые возникают между несколькими органами и мозгом, включая кишечник и сигналы о питании в крови. Такая сеть сигналов вызывает ощущения сытости и голода, регулирует процессы потребления пищи мотивации к ее поиску.

Ученые обнаружили, что у людей, страдающих ожирением, в области мозга выделяется меньшее количество дофамина, который имеет большое значение для мотивации потребления пищи, по сравнению с людьми с нормальной массой тела. У участников исследования с ожирением наблюдалось снижение активности мозга при поступлении в желудок питательных веществ.

В ходе исследования ученые вводили непосредственно в желудок определенные питательные вещества 30 участникам с нормальным весом и 30 с ожирением. При этом с помощью МРТ измерялась активность их мозга, а с помощью ОФЭКТ-сканирования анализировалось выделение дофамина.

Когда у участников со здоровой массой тела после введения питательных веществ мозг демонстрировал специфическую активность и высвобождение дофамина, у испытуемых с ожирением такие реакции были значительно заторможены.

Помимо этого, после 12-недельной диеты и снижения массы тела на 10% восстановление этих реакций мозга у людей с ожирением не наблюдалось. Это свидетельствует о том, что происходящая в процессе развития ожирения долгая адаптация мозга сохраняется даже после снижения веса.

Данные исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.