Сахарный диабет формируется под воздействием дефицита в организме инсулина. Без этого важнейшего гормона уровень сахара в крови может достигать опасных показателей. Врач-эндокринолог Антонина Гуреева проинформировала Medikforum о продуктах, которые помогают решать эту проблему.
Определенные продукты являются весьма эффективными в сдерживании скачков показателей глюкозы в крови после приема пищи, заявила Гуреева.
Растительная клетчатка увеличивает чувствительность в организме к инсулину, что позволяет снижать риски развития сахарного диабета 2 типа.
Тофу и соевый белок крайне полезны при профилактике сахарного диабета.
"Соевый белок не содержит холестерина, но является богатым источником "хороших" полиненасыщенных жиров и флавоноидов, которые снижают риск диабета благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам", - сказала врач.
Бобовые, в том числе фасоль, чечевица и нут, существенно улучшают показатели глюкозы в крови у пациентов с диабетом второго типа по итогам приема пищи.
Полезное влияние ягод на выработку инсулина в организма давно доказано и задокументировано специалистами по всему миру.
