Cell: сахар вызывает ожирение, подавляя активность филаментных бактерий в кишечнике

Cell: сахар вызывает ожирение, подавляя активность филаментных бактерий в кишечнике
Читайте нас: Яндекс новости

Источники: | news.usc.edu

Микробиологи из Колумбийского университета доказали, что сахар изменяет микробиоту кишечника, блокируя развитие полезных бактерий, стимулирующих особые клетки, которые регулируют развитие ожирения.
Cell: сахар вызывает ожирение, подавляя активность филаментных бактерий в кишечнике
Автор:
involta technologies
involta technologies

Микробиологи из Колумбийского университета доказали, что сахар изменяет микробиоту кишечника, блокируя развитие полезных бактерий, стимулирующих особые клетки, которые регулируют развитие ожирения.

Об этом говорят результаты исследования, опубликованные на научном портале EurekAlert со ссылкой на авторитетный журнал Cell.

Исследователи экспериментировали на мышах, которых кормили высококалорийной едой, и установили, что риск ожирения повышается при уменьшении в кишечнике числа специфичных иммунных клеток Т-хелперов, которые контролируют сегментированные филаментные бактерии.

Чтобы выяснить, какой компонент диеты подавляет популяцию филаментных бактериями и снижает активность Т-клеток, учёные кормили животных пищей с высоким содержанием жиров и сахаров. У мышей, которых содержали на жирах и сахаре, развивалось ожирение, но приём филаментных бактерий приводил к выздоровлению. У мышей отмечалось снижение веса и восстановление уровня иммунных клеток. Затем микробиологи кормили мышей разными компонентами высококалорийного рациона, используя депопуляцию филаментных бактерий в качестве маркера будущего ожирения. Когда экспериментаторы кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров без сахара, мышиные кишечники сохраняли Т-клетки, а у животных не развивалось ожирение, хотя они потребляли такое же количество калорий. Добавление к пище различных сахаров привело к падению числа филаментных бактерий и Т-хелперов. Учёные заменили сахар на крахмал и установили, что у животных с изначальным дефицитом бактерий развивается ожирение, а у мышей с достаточным уровнем этих бактерий масса тела не увеличивается.

По мнению микробиологов, стратегия ограничения сахара в рационе будет работать, только если в микробиоте кишечника есть определенные штаммы микроорганизмов.

Ранее involta.media сообщал, что диета с высоким содержанием жиров вызывает воспаление в костном мозге. 

Наверх