Ученые создали ароматизатор для мороженого из пластикового мусора

Ученые уже более двух лет занимаются технологией создания ароматизатора ванилина из пластиковых отходов. Особые биокатализаторы «переваривают» полиэтилен в терефталевую кислоту, из которой получают идентичные ванилину молекулы.

Ученые заявляют, что пока они находятся на такой стадии разработки, на которой ароматизатор для мороженого пока нельзя употреблять в пищу. Ученые отмечают, что переработка мусора является перспективной областью, благодаря которой можно очистить планету от загрязнения бытовыми отходами. Целью ученых было доказать, что переработка мусора может принести пользу в разных, порой и в самых неожиданных областях.