Ученые из Великобритании нашли способ делать ароматизатор для мороженого из пластика. Переработкой пластика в пищевой ароматизатор занимаются ученые из Эдинбургского университета.

Ученые уже более двух лет занимаются технологией создания ароматизатора ванилина из пластиковых отходов. Особые биокатализаторы «переваривают» полиэтилен в терефталевую кислоту, из которой получают идентичные ванилину молекулы.

Ученые заявляют, что пока они находятся на такой стадии разработки, на которой ароматизатор для мороженого пока нельзя употреблять в пищу. Ученые отмечают, что переработка мусора является перспективной областью, благодаря которой можно очистить планету от загрязнения бытовыми отходами. Целью ученых было доказать, что переработка мусора может принести пользу в разных, порой и в самых неожиданных областях.

Источник: РИА «Новый день»