Учёные рассказали, какой витамин поможет спасти от повреждения костей в пожилом возрасте

В сотрудничестве с Университетом Западной Австралии в исследовании изучалась взаимосвязь между госпитализациями, связанными с переломами, и потреблением витамина К1 у почти 1400 пожилых австралиек в течение более 14 лет. Результаты показали, что женщины, употреблявшие более 100 мкг витамина К1 в составе тёмных листовых овощей, имели на 31 % меньше шансов получить какой-либо перелом по сравнению с участниками, придерживавшихся нормы потребления этого витамина (менее 60 мкг в день). Риск госпитализации с переломом шейки бедра среди женщин из первой группы также снизился почти в два раза.

Руководитель исследования доктор Марк Сим сказал, что результаты являются ещё одним доказательством пользы витамина К1, который, как было показано, также укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Обогатить свой рацион 100 мкг витамина К1 не так уж сложно. Как говорит доктор Сим, достаточно съедать от 75 до 150 грамм шпината, брокколи или белокачанной капусты.