РГ: Онколог Карасев сообщил, что залежалый хлеб, сыр и овощи могут вызвать рак

Например, многие люди считают, что можно безопасно хранить хлеб в холодильнике до недели, чтобы продлить его срок годности. Однако такой подход может быть опасен. Образующийся на продукте грибок является "крайне токсичным" и может быть более опасным, чем некоторые яды.

Если планируется использовать испорченный продукт для приготовления пищи (жарки), стоит заметить, что этот процесс не устраняет грибки. Некоторые виды грибков могут выживать даже в соляной кислоте. Важно помнить правило: портящиеся продукты не пригодны для употребления в любой форме пищевого приготовления.

Иван Карасев уточняет, что подпорченный хлеб сам по себе не вызывает раковые заболевания, однако потребление таких продуктов может снизить иммунитет и отравить организм. Такая пища негативно влияет на организм и, в конечном итоге, может спровоцировать развитие злокачественных процессов.

Источник: "Российская газета"