USD
98.26
-0.83
EUR
103.19
-0.47
Категория: ЗдоровьеЗдоровье
23 октября 2023 г. в 20:14

Обогащенные железом каши могут стать решением проблемы дефицита железа у детей

Обогащенные железом каши могут стать решением проблемы дефицита железа у детей
fabfoodpix.com
Новое исследование SAHMRI нашло решение для улучшения потребления железа австралийскими детьми старшего возраста - обогащенные железом детские каши.
Ученые проанализировали рацион питания почти 300 младенцев в возрасте от шести до 12 месяцев со всей Австралии и показали, что добавление одной порции (18 г, что обеспечивает 6,3 мг железа) обогащенных железом детских каш в день к текущему рациону питания увеличило общее потребление железа на популяционном уровне и снизило процент младенцев, не удовлетворяющих потребности в железе, с 75% до 5%.
Низкое потребление железа с пищей является основной причиной дефицита железа, и три четверти австралийских младенцев потребляют меньше рекомендованного, что подвергает их риску дефицита железа.
Результаты показали, что обогащенные железом детские каши могут быть эффективной стратегией, помогающей младенцам удовлетворять свои потребности в железе, поскольку они специально разработаны для удовлетворения их потребностей.
По материалам MedicalXpress
0 комментариев