Гастроэнтеролог в РФ Кашух назвала майонез и кетчуп самыми вредными соусами

Кандидат медицинских наук и врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух проинформировала, что майонез, кетчуп, а также горчица являются вредными соусами для организма. В большинстве случаев неблагоприятное влияние оказывают именно магазинные продукты. Об этом пишет «Газета.ru».

Однако это не означает, что домашним кетчупом или майонезом следует злоупотреблять.

Эти продукты содержат большое количество калорий, сахара. Кроме того, соусы негативно влияют на работу органов ЖКТ. Стоит отметить, что в 100 граммах майонеза содержится 600-680 ккал.

«Если вкус майонеза нравится и отказываться от этого продукта совсем не хочется, лучше приготовить его самостоятельно, заменив при этом подсолнечное масло на оливковое», — рекомендует специалист.

Кашух проинформировала, что не менее вредным является и магазинный кетчуп, в котором содержится большое количество сахара. Кроме того, в такие соусы часто добавляются красители, которые вредны для организма.

Также нужно отметить, что различные специи, которые добавляются в процессе приготовления домашних майонеза и кетчупа также не всегда благоприятны. Специалист подытожила, что не стоит злоупотреблять горчицей тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. При выборе продуктов гастроэнтеролог рекомендует ориентироваться на калорийность и состав, ведь некоторые добавки вредны для фигуры и здоровья.

0 комментариев