Гастроэнтеролог: Домашнее вино грозит сильным отравлением

Врач-гастроэнтеролог ИНИВТРО-ЮГ Лусине Махитарова поделилась своим мнением о домашнем вине. Она заявила, что все виды такого вина, полученного кустарным способом, могут быть опасными при несоблюдении технологии его производства.

Существует несколько ключевых признаков, которые могут указывать на опасность употребления домашнего вина. Например, при открытии бутылки может возникнуть специфический кислый запах, а вкус может значительно измениться. Если жидкость пузырится или имеет мутный цвет, ее следует немедленно выбросить, так как это тоже может указывать на проблемы с качеством продукта.

Кроме того, под видом вина можно продавать разбавленный спирт с водой и красителями, что является дополнительной опасностью. Такие «напитки» часто можно найти на пляжах или в местах, не предназначенных для продажи алкоголя. Также стоит избегать пластиковых бутылок, особенно в летний период при высоких температурах.

Если нет полной уверенности в качестве домашнего вина, лучше воздержаться от его употребления. Лучшим выбором будет сертифицированное вино от проверенных производителей, которые гарантируют безопасность и качество продукта.

Нельзя забывать, что употребление некачественного домашнего вина может привести к отравлению и интоксикации организма. Поэтому необходимо быть бдительными и осторожными при выборе напитков.

Источник: Газета.Ru