В зимнее время часто в рацион питания входит квашеная капуста. Эксперты выяснили, какую пользу приносит этот продукт человеческому организму. Об этом сообщает Ferra.

Специалисты изучили свойства кислой капусты и выяснили, что в ней содержатся витамины С, A, B1, B2, B3, B6, B12, K1, E. P1 и другие. В 100 граммах квашеной капусты всего 19 калорий. Это говорит о том, что продукт можно употреблять даже во время диет с целью похудения.

По словам специалистов, в квашенной капусте присутствуют пробиотики и ферменты, которые полезны для работы пищеварительной системы. Регулярное употребление квашеной капусты укрепит иммунитет и улучшит метаболизм.