Appetite: эксперимент показал, что можно удовлетворить аппетит, просто глядя на фото еды в телефоне

Многие изображения еды загружаются в Интернет для продажи конкретных продуктов питания. Идея заключается в том, что эти изображения пробуждают у человека голод.

Новое исследование, проведенное Орхусским университетом, показывает, что на самом деле изображения могут иметь противоположный эффект. По крайней мере, если человек неоднократно видит изображения одного и того же продукта, сообщает Medical Xpress.

Ряд экспериментов показал, что люди могут получить чувство сытости, если увидят одно и то же изображение более 30 раз. Тьярк Андерсен, который недавно защитил докторскую диссертацию на факультете пищевых наук Орхусского университета, объясняет подробнее.

"В наших экспериментах мы показали, что когда участники видели одну и ту же картинку с едой 30 раз, они чувствовали себя более сытыми, чем до того, как увидели картинку", - сказал он.

Может показаться странным, что участники эксперимента чувствовали себя сытыми, ничего не съедая. Но на самом деле это вполне естественно. То, как человек думает о еде, оказывает большое влияние на его аппетит.

В рамках исследований мозга эти результаты объясняются с помощью так называемой теории обоснованного познания. Например, если представить процесс откусывания зубами сочного яблока, стимулируются те же области мозга, что и при реальном откусывании яблока.

"Вы получите физиологический ответ на то, о чем вы только подумали. Вот почему мы можем чувствовать себя полностью удовлетворенными, ничего не съев", - говорит Андерсен.

0 комментариев