Life: Врач-диетолог Тихомирова развеяла мифы о вредности грибов и свинины

Российский диетолог Елена Тихомирова в беседе с порталом Life проинформировала, что некоторые продукты могут быть полезны для организма, несмотря на распространенное мнение об их вредности.

Так, специалист рассказала о том, что люди зря отказываются от грибов, свинины, яиц и шоколада. Эти продукты считаются вредными и опасными, однако могут содержать большое количество полезных элементов.

Например, свиная вырезка в районе шеи - полезное диетическое мясо. А яйца, при ведении здорового образа жизни, не вредят организму.

"Грибы считаются трудной для переваривания пищей, но это неверное представление, объяснила диетолог. Напротив, грибы полезны для пищеварения. Они состоят преимущественно из клетчатки, которая выводит вредные метаболиты и, помимо этого, не всасывается и не расщепляется в ЖКТ", - рассказал эксперт.

0 комментариев