Австралийские медики выяснили, что две трети продуктов питания скрывают сахар в составе

В ежегодном отчете FoodSwitch было обнаружено более 400 различных наименований сахара, указываемого на этикетках продуктов. Это не позволяет простым потребителям идентифицировать его при изучении состава.

Как утверждают учёные в Австралии эта практика привела к тому, что некоторые австралийцы потребляли до 22 чайных ложек в день — почти в два раза больше максимального предела, рекомендованного ВОЗ.

Теперь учёные хотят добиться от государств по всему миру ввести единый регламент маркировки сахара в пищевой отрасли. Так же представители FoodSwitch работают над модернизацией своего мобильного приложения, которое будет позволять отсканировать штрих-код товара и получить подробную информацию о его составе.