Ученые взглянули по-новому на то, как мозг контролирует скорость приема пищи

Команда, возглавляемая Захари Найтом, доктором философии, обнаружила, что чувство вкуса удерживает голодного человека от потребления пищи. Стимулируемый восприятием вкуса набор нейронов почти немедленно переключает внимание, чтобы ограничить потребление пищи.

"Мы раскрыли логику, которую использует ствол мозга для контроля того, как быстро и в каком количестве мы едим, используя два разных вида сигналов, один из которых поступает изо рта, а другой гораздо позже поступает из кишечника. Это открытие дает нам новую основу для понимания того, как мы контролируем свое питание", - сказал Найт.

Новые методы позволили впервые в истории получить изображение и записать структуру ствола мозга, важную для ощущения сытости, называемую ядром солитарного тракта, или NTS, у бодрствующей активной мыши. Ученые использовали эти методы, чтобы изучить два типа нейронов, которые, как было известно на протяжении десятилетий, играют важную роль в потреблении пищи.

По материалам news-medical

0 комментариев