Ученые выявили самый приятный и самый отталкивающий запах в мире

Ученые из Швеции и Великобритании провели эксперимент, который показал, что отношение людей к запахам не зависит от страны проживания и их культуры. Исследователи выяснили, что отношение к запахам зависит от структуры конкретной молекулы, сообщает Current Biology.

«Нашей задачей было определить, схоже ли отношение людей разных национальностей к определенным запахам, или их восприятие все-таки зависит от культуры. Мы выяснили, что люди из разных стран одинаково относятся к запахам" - сообщил Артин Аршамян, сотрудник неврологического отделения Каролинского института.

В исследовании участвовали 235 человек, которые оценивали запахи и разделяли их на приятные и неприятные по определенной шкале. Сообщается, что в эксперименте также участвовали люди, проживающие на фермерских хозяйствах в Южной Америке, мексиканцы, жители Тайланда и люди, проживающие на юго-востоке Азии, которые занимаются охотой и собирательством.

Участники исследовали разнообразные запахи, которые нужно было разделить на приятные и неприятные по шкале. Некоторые группы первый раз познакомились с европейскими продуктами, так как их пища и бытовая продукция имели отличия.

Выяснилось, что самым неприятным в мире запахом оказался аромат изовалериановой кислоты. По словам экспертов, эта кислота содержится в сыре, соевом молоке и яблочном соке. Также этот ингредиент присутствует в поте ног.

Одним из самых приятных запахов оказался аромат ванили. Дополнительно участники предпочли запахи персика, лаванды, гвоздики и розы.

0 комментариев