Ученые назвали преимущества обогащения беременных женщин фолиевой кислотой

По этой причине с 1 января 1998 года в США введено обязательное обогащение фолиевой кислотой, синтетической, легко биодоступной формы, обработанных злаков и злаковых продуктов, чтобы снизить риск НТД у новорожденных детей. Целью этого отчета был обзор литературы, касающейся влияния обязательного обогащения фолиевой кислотой на предполагаемую и непреднамеренную пользу для здоровья. Также обсуждались потенциальные побочные эффекты.

Ученые искали отчеты в базах данных Pubmed, Google Scholar, Embase, SCOPUS и Cochrane. Около 60 отчетов, опубликованных в период с января 1998 по декабрь 2022 года, были рассмотрены, обобщены и послужили основой для этого обзора.

Предполагаемым преимуществом было снижение распространенности НТД, в то время как непреднамеренными преимуществами были снижение анемии, уровня гомоцистеина в сыворотке крови и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Потенциальными проблемами при обогащении фолиевой кислотой являются присутствие в крови неметаболизированной фолиевой кислоты, повышенный риск развития рака и маскировка дефицита витамина B-12. С точки зрения здоровья важно периодически отслеживать воздействие обогащения фолиевой кислотой.