Nutrients: потребление ультраобработанной пищи связано с психосоциальными проблемами у подростков

Об этом говорится в новом исследовании, проведенном Институтом экологических наук и технологий Автономного университета Барселоны (ICTA-UAB) и Институтом биомедицинских исследований Жироны (IDIBGI), в котором анализируются привычки 500 испанских подростков в возрасте от 13 до 18 лет.

В исследовании анализируется связь между потреблением сверхпереработанных продуктов питания и психосоциальными трудностями, такими как низкое настроение, чувство тревоги, проблемы с вниманием и другие поведенческие симптомы, с учетом ежедневного потребления фруктов и овощей и еженедельной физической активности участников, переменных, которые, как доказано, оказывают положительное влияние на психическое здоровье.

Исследование показало прямую связь между высоким потреблением сверхпереработанных продуктов питания и напитков, эмоциональными расстройствами и поведенческими проблемами, причем наиболее значительной была связь с низким настроением, о котором сообщили участники-подростки.