"Газета.ру": Российские ученые нашли способ, как находить опасные для человека антибиотики в продуктах

Ученые из Санкт-Петербургского университета создали автоматизированный метод обнаружения антибиотиков фторхинолонового ряда в жидкостях, которые могут быть опасны для здоровья человека. Об этом пишет издание "Газета.ру".

Этот метод, протестированный на молоке, креветках и сточных водах, был разработан для избирательного и эффективного выведения антибиотиков из исследуемого объекта. Используя безопасные и высокоэффективные растворители нового поколения - эвтектические растворители.

После экстракции фазу растворителя с выделенными в него фторхинолонами можно проанализировать с помощью жидкостной хроматографии, метода разделения и анализа смесей веществ. Фторхинолоны - самый распространенный тип синтетических антибиотиков. Ранее считались безвредными, однако ученые теперь сомневаются в их безопасности из-за серьезных побочных эффектов, таких как артериальные тромбозы, эрозии хряща опорных суставов, колиты и даже летальные исходы.

В настоящее время происходит обсуждение необходимости более строгого контроля за использованием этих антибиотиков в фармакологии, пищевой промышленности и сельском хозяйстве.

«Метод показал не только высокую эффективность, но и высокую чувствительность. Он позволяет определять даже следовые концентрации этих веществ. Кроме того, этот способ достаточно легко можно автоматизировать на принципах проточных методов анализа, что позволяет снизить трудозатраты и исключить человеческий фактор», — рассказала сотрудник кафедры аналитической химии Ирина Тимофеева.

0 комментариев