Эпидемиолог в РФ Чикина назвала причиной сепсиса и холеры употребление в пищу немытых ягод

Врач-эпидемиолог Оксана Чикина проинформировала о том, что все ягоды после покупки следует обязательно мыть, так как на пути от грядки до прилавка существует риск их заражения различными микроорганизмами, которые могут быть опасны. Об этом пишет «Газета.ru».

«В полевых условиях потенциальные источники загрязнения включают использование загрязненной воды для орошения или опрыскивания, а также для смешивания пестицидов и инсектицидов», — комментирует специалист.

Дополнительным источником заражения могут послужить продукты жизнедеятельности животных и прочие биологические отходы. Используя в пищу плохо вымытые продукты, в первую очередь, возрастает риск заражения червями, — такими как описторхоз, аскаридоз, эхинококкоз. Также можно заразиться сепсисом и холерой.

0 комментариев