По словам диетолога Елены Соломатиной, в последнее время помимо людей преклонного возраста, сахарный диабет находят и у гораздо более молодых людей. Пишет издание Lenta.ru.
Объясняется данная проблема просто. Люди стали часто переедать и есть большое количество рафинированной еды. Большое содержание скрытого сахара имеется во множестве продуктов, например, пиве, макаронах и хлебе. А клетчатки в пище подобного рода практически нет.
Из-за высокой калорийности и повышенного содержания сахара в пище организму недостаточно вырабатываемого инсулина для усвоения поступившей глюкозы.
Лишняя энергия перерабатывается в жиры, а перепады уровня сахаров в крови ведут к чувству голода.
"Употребление продуктов, которые повышают уровень глюкозы в крови и не содержат клетчатку, приводит к развитию сахарного диабета. Для многих легче выпить сок, чем съесть фрукт. А белая булка для многих вкуснее цельнозернового хлеба. От таких продуктов нужно отказаться или свести к минимуму", - добавила диетолог.
