Исследователи из Мичигана и Вирджинии заявили, что снеки и полуфабрикаты способны вызывать зависимость на ровне с курением. Исследование по этой теме было опубликовано в журнале Addiction.

Пища с высокой степенью обработки очень удобна в повседневной жизни и экономит время потребителей. Кроме того такая еда, способна влиять на самочувствие и настроение, и отказаться от нее очень сложно. Зачастую снеки и полуфабрикаты содержат много быстрых углеводов, жиров, сахара и усилителей вкуса, потребление которых неминуемо приводит к привыканию. Более того, наш мозг постоянно подталкивает нас на потребление вредной еды, чтобы лишний раз получить выброс эндорфина.

Учёные склонны сравнивать пищевую зависимость с табачной. Многие люди не готовы бросить курить, даже сталкиваясь с опасностью для здоровья, аналогичное происходит и с пищевой зависимостью.