Ученые из Австралии обнаружили, что морские огурцы способны предотвратить развитие диабета

Они обнаружили, что сушеный морской огурец способен блокировать конечные продукты гликирования (КПГ), которые образуются в результате реакции гликирования белков и жиров с сахарами. КПГ могут быть связаны с увеличенным риском развития диабета и его осложнений, таких как болезни сердца, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, проблемы с почками и рак.

Важно отметить, что данное исследование фокусировалось на сушеных морских огурцах, а не на промышленно производимых продуктах, которые могут содержать добавки или проходить обработку, влияющую на их свойства. Дальнейшие исследования и клинические испытания необходимы для подтверждения этих результатов и выяснения оптимальных способов использования морских огурцов в профилактике диабета.

Морские огурцы, богатые белками и низкокалорийными, являются традиционным продуктом питания в некоторых культурах и уже известны своими полезными свойствами. Однако, перед использованием морских огурцов в качестве профилактического средства против диабета, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно в случае наличия каких-либо заболеваний или аллергических реакций.